Cantine Povero Bonarda 2018 DOC - 3L
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Cantine Povero Bonarda 2018 DOC - 3L

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Belle robe rouge rubis. Nez frais avec des notes de framboises, cerises et roses.  Un goût harmonieux et une belle longueur en bouche.

Alcool 12,5%
Volume: 3 Litre

Situation

Le domaine familial Cantine Povero est situé à Cisterna D’asti, dans le Piémont. A côté du vin en bouteille il propose également une belle collection de vins soignés Bag in Box.

Website: http://www.cantinepovero.com/

Cépages

100% Bonarda

Les vins issus du cépage Bonarda sont légers et doivent être bus jeune. Il s’agit d’un cépage avec de petits fruits qui délivre un jus concentré avec beaucoup de fruits rouges en bouche.

Vinification

Macération à froid durantK 6/8 jours à une température de 28/30° C. Fermentation pendant 6/8 jours. Vieillissement de 6 mois dans des citernes en acier inoxydable.

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