Montalto Pinot Grigio 2017
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Montalto Pinot Grigio 2017

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A propos Montalto Pinot Grigio 2017EAN: {{ chosen.eancode }}

Au nez le côté épicé propre au Pinot Grigio, que l’on retrouve également en bouche. Fin de bouche dodue, espiègle et frivole. 

Alcool : 12,5%
Volume:  3 Litre

Situation

Le vignoble est situé dans la vallée de Belice à 350 mètres au dessus du niveau de la mer sur les versants sud, sud-ouest. Un sol alluvial sombre relativement profond, constitué d’un mélange de calcaire et de sable.

Cépages

100 % Pinot Grigio 

Vinification

Le moût est traité par oxydation afin d’obtenir une stabilité de la couleur. Ensuite un traitement par réduction et une fermentation pendant 15 jours à 13-15°C. 

Accompagnement

A l’apéro, avec du poisson gras, des crustacés, les moules, des sushis, des pâtes ou une bonne recette de risotto.

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