Pfaffl - Primo Gruner Veltiner 0% alcool

Name: Pfaffl - Primo Gruner Veltiner 0% alcool
SKU: 455763

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Détails

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PRIMO est une boisson rafraîchissante sans alcool, élaborée à partir de raisins Grüner Veltliner récoltés avant maturité, selon la méthode traditionnelle du verjus. Le résultat : une boisson fraîche, vive et élégante, avec une légère mousse. Une alternative idéale au vin ou un apéritif raffiné.

Alcool 0%
Volume: 0,75 Litre

Situation

Les raisins de ce vin proviennent d'un ancien vignoble sur des pentes abruptes près de la ville de Vidor. Le substrat calcaire et l'orientation ensoleillée de ces vieilles vignes puis des vendanges donnent des vins doux et aromatiques.

Cépages

100% Gruner Veltliner

Vinification

Pour cette délicatesse raffinée, les raisins Grüner Veltliner ont été récoltés début août, encore non mûrs, puis pressés délicatement selon la méthode traditionnelle du verjus. Le jus a ensuite été mélangé avec un peu d’eau, finement filtré sans fermentation, puis mis en bouteille.