Witte wijnen

Zoeken

Witte wijnen

Barone Montalto - Cataratto Viognier - Terre Siciliane IGT 2021 - 3L bag-in-box

{{ chosen.list_price | formatEuro }} {{ chosen.sale_price | formatEuro }} *

Verkocht per box | * Inclusief 21% BTW

Kies {{ variant_type_name }}:

Barone Montalto - Cataratto Viognier - Terre Siciliane IGT 2021 - 3L bag-in-box is niet meer in voorraad

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer Barone Montalto - Cataratto Viognier - Terre Siciliane IGT 2021 - 3L bag-in-box weer beschikbaar is

Prijs op aanvraag

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor Barone Montalto - Cataratto Viognier - Terre Siciliane IGT 2021 - 3L bag-in-box.

Omschrijving EAN: {{ chosen.eancode }}

De frisse en heldere Catarratto druif zorgt voor tonen van citrus, perziken meloen en pittige kruiden en een lange aromatische afdronk. Het aroma wordt aangescherpt door het aromatische en fruitvolle karakter van de 30 % Viognier , vooral mango, kamperfoelie en kiwi.

Alcohol: 12,5%
Volume: 3 Liter

Ligging

De wijngaard is gelegen in de Belicevallei, 600 m boven zeeniveau op noord-oost hellingen. Relatief diep gebaseerde alluviale, donkere leemgrond met een mix van kalksteen en zand.

Druiven

70% Cataratto, 30% Viognier

Vinificatie

De vinificatie van de Viognier gebeurt door schilcontact gedurende 12 uur à 4 graden Celsius en een fermentatie van 20 dagen in inox tanks aan 12 à 14 graden. Afrijpen in inox tanks met wekelijkse “bâtonage” gedurende 3 maanden.

Past bij

Perfect om te drinken bij gegrilde vis of wit vlees.

Deze wijn past uitstekend bij sushi, rauwe vis, schaal- en schelpdieren. Door het aromatische en fruitvolle karakter is Viognier zeer geschikt om te combineren met gekruide gerechten zoals bij tal van exotische en verfijnde keukens. Meer klassiek combineert Viognier heel erg goed bij zwezerik en morieljes of gratin van rivierkreeftjes.

Land: Italiaanse wijn

Past bij: Aperitief

Past bij: Gegrilde vis

Past bij: Kip

Past bij: Tapas & antipasti

Past bij: Zeevruchten