Cantine Povero Chardonnay DOC Bella Fiore - 3L bag-in-box

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Détails

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Une robe jaune paille, un nez fin et frais, ce vin présente un goût sec et harmonieux. Avec des touches fraîches d’arômes de fruits tropicaux comme la banane et la mangue, ce vin pourrait faire penser à un Chablis « Italien ».

Alcool 12%
Volume: 3 Litres

Situation

Le domaine familial Cantine Povero est situé à Cisterna D’asti, dans le Piémont. A côté du vin en bouteille il propose également une belle collection de vins soignés Bag in Box.

Website: http://www.cantinepovero.com/

Cépages

100% Chardonnay

Vinification

Macération à froid durant 10 à 12 heures avec contrôle de la température à 10/12°C. Pressage à seulement 1 Atm et décantation naturelle durant 12 heures. Fermentation dans des citernes en acier inoxydables à une température de 15/16°C, ceci pendant 15 à 20 jours. Vieillissement durant 2/3 mois.

Pays: Vin iIalien

Accompagnement: Apéritif

Accompagnement: Poisson grillé

Accompagnement: Poisson

Accompagnement: Vin de fête

Accompagnement: Scampi

Accompagnement: Salades