Barone Montalto, Nero d'Avola (passivento) Terre Siciliane IGT - 3L bag-in-box

{{ chosen.list_price | formatEuro }} {{ chosen.sale_price | formatEuro }} *

Verkocht per box | * Inclusief 21% BTW

Kies {{ variant_type_name }}:

Barone Montalto, Nero d'Avola (passivento) Terre Siciliane IGT - 3L bag-in-box is niet meer in voorraad

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer Barone Montalto, Nero d'Avola (passivento) Terre Siciliane IGT - 3L bag-in-box weer beschikbaar is

Prijs op aanvraag

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor Barone Montalto, Nero d'Avola (passivento) Terre Siciliane IGT - 3L bag-in-box.

Omschrijving

EAN: {{ chosen.eancode }}

Donker en intense kleur. In de neus kruidig, tonen van zoethout, chocolade, braambessen en rijp fruit. Volle krachtige wijn,evenwichtig met een elegante en soepele afdronk.

Alcohol: 14%
Volume: 3 Liter

Ligging

De wijngaard is gelegen in de Belicevallei, 350 m boven zeeniveau op zuid, zuidwesthellingen. Relatief diep gebaseerde alluviale, donkere grond met een mix van kalksteen en zand.

Druiven

100 % Nero d’Avola

Vinificatie

De passivento -methode is vergelijkbaar met die voor de productie van Amarone wijn. De druiven drogen ten dele op de wijnstok en worden nadien verder belucht in een gesloten en gecontroleerde omgeving. Maceratie gedurende 12-15 dagen aan 26° C met dagelijks overpompen van de most. Eéns geklaard, 4 maanden lagering op Franse eiken vaten.

Past bij

vette en smaakvolle gerechten. Zeer goed bij een foie gras patè , salami en fijnkost. Perfecte begeleider van speenvarken "it perfectly matches the typical oven baked baby pork".

Tip van Seppe: Eend, kaas, gebakken ganzenlever.

Land: Italiaanse wijn

Past bij: Eend

Past bij: Kaas

Past bij: Party wijn